A bebida refresca, repõe os sais minerais perdidos com o suor e pode ser usada em vários drinques. Você só precisa de 1 copo (300 mililitros) de água-de-coco, liquidificador, peneira e gelo.

"Esse kit vai bem com 1 xícara de uva-itália ou três pedaços de coco ou 1 figo pequeno", diz a chef Adriana Cymes, do restaurante Frutaria São Paulo.

Já a sugestão do chef Alex Atala, do restaurante Dalva e Dito, em São Paulo, deve ser feita na coqueteleira: misture 1 copo (300 mililitros) de água-de-coco, 4 colheres (sopa) de suco de tangerina, 1 colher (sopa) de groselha e muito gelo.